Søby este un sat din comuna Odder, din regiunea Midtjylland, Danemarca. Søby se află la 10 m altitudine. Cel mai apropiat oraș mare este Horsens, la 23 km la vest. Plaje în apropiere: Dyngby (8,1 km), Saksild (9,3 km), Rude (11 km). Printre obiectivele din împrejurimi: ARoS Aarhus Kunstmuseum (29 km), Moesgaard Museum (21 km) și Illerup Ådal (24 km). Printre locurile naturale: Møllehøj (25 km) și Ejer Bavnehøj (25 km).