Fiskbæk este un sat din comuna Viborg, din regiunea Midtjylland, Danemarca. Fiskbæk se află la 10 m altitudine. Cel mai apropiat oraș mare este Viborg, la 9,2 km la sud-est. Printre obiectivele din împrejurimi: Viborg Cathedral (9,3 km), Fyrkat (31 km) și Skovgaard Museum (9,2 km).