Søby este un sat din comuna Tønsberg, din provincia Vestfold, Norvegia. Søby se află la 119 m altitudine, la 13,7 km de muntele Scandinavian. Cel mai apropiat oraș mare este Horten, la 11,2 km la est. Plaje în apropiere: Dulpen (7,5 km), Sølehølet (11 km), Sandobrygga badeplass (13 km). Printre obiectivele din împrejurimi: Borre mound cemetery (11,3 km), Fon Church (5,2 km) și Høyjord Stave Church (11,8 km). Printre locurile naturale: Slottsfjellet (18,3 km) și Kjærranåsen (3,7 km).
Se scrie și Søby.