Akyürek este un sat din districtul Palu, din provincia Elazığ, Turcia. Akyürek se află la 1.371 m altitudine, în muntele Akdağları. Populația este de 227 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Kovancılar, la 13,6 km la nord-vest. Printre obiectivele din împrejurimi: Çayönü (46 km).