Bayburt este un sat din districtul Selim, din provincia Kars, Turcia. Bayburt se află la 1.900 m altitudine, la 3,1 km de muntele Allahuekber. Populația este de 393 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Kars, la 26 km la est. Printre obiectivele din împrejurimi: Cathedral of Kars (26 km), Bayburt Dam (0,5 km) și Castle of Kars (26 km).