Börez este un cartier din districtul Gördes, din provincia Manisa, Turcia. Börez se află la 806 m altitudine, în muntele Kepez Dağı. Populația este de 344 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Akhisar, la 38 km la vest. Printre obiectivele din împrejurimi: Thyatira (38 km) și Gordus (15,7 km).