Saray este un cartier din districtul Gülnar, din provincia Mersin, Turcia. Saray se află în muntele Taşeli. Populația este de 2.493 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Mut, la 34 km la nord. Printre obiectivele din împrejurimi: Alahan Monastery (49 km), Meydancık Castle (7,9 km) și Kilise Tepe (23 km). Printre locurile naturale: Gilindire Cave (23 km).