Akyürük este un sat din districtul Boyabat, din provincia Sinop, Turcia. Akyürük se află la 503 m altitudine, în muntele Ilgaz. Populația este de 224 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Boyabat, la 5,1 km la sud-est. Printre obiectivele din împrejurimi: Boyabat Castle (3,8 km) și Dodurga Dam (20 km).