Kaymak Köyü este un sat din districtul Şarkışla, din provincia Sivas, Turcia. Kaymak Köyü se află la 1.239 m altitudine, în muntele İncebel Dağları. Populația este de 60 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Şarkışla, la 11,7 km la sud-est. Printre obiectivele din împrejurimi: Šamuḫa (26 km), Maksutlu Dam (15,5 km) și Yapıaltın Dam (17,1 km).
Se scrie și Kaymak.