Güllüce este un sat din districtul Sivas, din provincia Sivas, Turcia. Güllüce se află la 1.280 m altitudine, în muntele Anatolian plateau. Populația este de 54 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Sivas, la 9,5 km la nord. Printre obiectivele din împrejurimi: Gök Medrese (8,8 km), Great Mosque of Sivas (9,1 km) și Buruciye Medrese (9,3 km).