Çubuk este un sat din districtul Yıldızeli, din provincia Sivas, Turcia. Çubuk se află la 1.253 m altitudine, la 5,9 km de muntele İncebel Dağları. Populația este de 198 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Şarkışla, la 31 km la sud. Printre obiectivele din împrejurimi: Šamuḫa (2,1 km).