Sabanbüken este un cartier din districtul Erciş, din provincia Van, Turcia. Sabanbüken se află la 2.157 m altitudine, în muntele Ala Dag. Populația este de 152 de locuitori. Cel mai apropiat oraș mare este Erciş, la 16,9 km la sud-vest. Printre obiectivele din împrejurimi: Koçköprü Dam (11,5 km), Monastery of Artsvaber (12,9 km) și Morgedik Dam (16,1 km).