Sobkovtsy este un sat din raionul Hmelnîțkîi, din regiunea Hmelnîțkîi, Ucraina. Sobkovtsy se află la 307 m altitudine. Cel mai apropiat oraș mare este Hmelnîțkîi, la 41 km la sud-est. Printre obiectivele din împrejurimi: Toky Castle (22 km) și Roman Catholic church in Tereshky (22 km).