Ellinge este o așezare urbană din comuna Nyborg, din regiunea Syddanmark, Danemarca. Ellinge se află la 36 m altitudine. Populația este de 218 de locuitori (2026). Cel mai apropiat oraș mare este Odense, la 17,3 km la vest. Printre obiectivele din împrejurimi: Nonnebakken (17,0 km), Egeskov Castle (17,6 km) și Viking Age Ring Fortresses (17,0 km). Printre locurile naturale: Tornø (18,2 km) și Frederiksø (29 km).
Se scrie și Ellinge.